90
ALIŞVERİŞ
porselensepeti.com
“
“
SofraDergisi Yayın Yönetmeni
ESRA DÜZDAĞ
Davet sofrası içinbirmenüönerisi verirmisiniz?
•
Ağır olmayanbir çorba
•
Mevsimeuygun, sebzevebakliyat dengesini barındıranbirkaççeşit
zeytinyağlı ve salata
•
Fırında et yada köfte
•
Yemeklerle uyumlubir pilav yadabörek
•
Meyveli ve sütlühafif bir tatlı
SMR24Y213273117, SanMarco yemek takımı, 24parça
Daha önce denemediğim
tariflerle misafir ağırlama
riskine kalkışmam!
Sofra sizin için ne anlam taşıyor?
Yemekle beraber sofralarınıza
özenirmisiniz?
Benim için her şeyden önce yemek-
lerin mevsime uygun malzemelerle
hazırlanmış olması, karbonhidrat-
protein-sebze-bakliyat
dengesinin
göz ardı edilmemesi gerekir. Konser-
ve ürünleri ve hazır gıdaları ne gün-
delik olarak, ne de davet sofralarında
tercih ederim.
Misafirlerin farklı zevkinehitap edecek
alternatifleri masada bulundurmaya
çalışırım. Özellikle çocuklar söz ko-
nusuysa, onlar için garantili birkaç tat
mutlakamasadaolmalı!
Davet sofrası sizce nasıl olmalı?
Hangi tür sofraaksesuar veürün-
leri kullanmayı tercihedersiniz?
Görsel olarak masada hiçbir şey ye-
meklerin önüne geçmemeli. Bu yüz-
den masa örtüsü ve yemek takımın-
da beyaz, krem, kırık beyaz tonlarını
tercih ediyorum. Misafirler kapıdan
girdiğinde masa eksiksiz hazırlanmış
olmalı, çünkü ilk bakıştaki görsellik
etki bence çok önemli.
porselensepeti.com’dan bir öne-
riniz olursa, hangi yemek takımını
tercihedersiniz?
Kendi evimde de en sık kullandığım
yemek takımı olan ‘Mitterteich San
Marco’ kabartmalı yemek takımı ve
Kütahya Porselen ‘SanMarco’ krem-
kahverengi eskitme yemek takımı.
