88
ALIŞVERİŞ
porselensepeti.com
Davet sofrasını
en iyi onlar bilir!
Alanındaprofesyonel ve saygın isimlere ‘bir davet verecekolsakne hazırlamamız
gerekir?’ diye sorduk;menüden sofra takımınakadar özgünönerilerde bulundular.
HazırlayanGülderen Tumba
Kalabalık bir davet, bir aile yemeği veya
eşimle baş başa olacağım bir sofrada her
zaman dekoratif birkaç aksesuar olur.
“
“
Yemek Yazarı,MutluMutfak&TV ProgramYapımcısı&Sunucu
ELİF EDES TAPAN
Sofra sizin için ne anlam taşıyor? Yemekle beraber sofralarınıza
özenirmisiniz?
Sofra, sevdiklerimizle vakit geçirdiğimiz özel yaşam alanlarının başında
geliyor. Bu sebeple sofralarıma en az yemeklerim kadar önem veririm.
Dekorunusofrayı paylaştığımızkişilerinyemeksonundamutluvekeyifli ol-
masını düşünerekplanlarım.Mevsime,menüye, okazyonagöre tabaklar;
çatal/bıçak, bardaklar, aksesuarlar vedekormalzemesi seçerim.
Davet sofrası sizcenasıl olmalı?
Davet sofrası kişi sayısına, mevsime, okazyona, saate, misafirlerin bir-
birleri ile olan yakınlığına ve tabii menüye göre belirlenmeli. Yerine göre
sade, gündelikmalzemeler; yerine göre şamdanlar; iki, üç değişik tabak/
bardak, vs. kullanarakpek çok farklı davet sofrası hazırlanabilir.
Hangi tür sofraaksesuar veürünleri kullanmayı tercihedersiniz?
Soframda porselen takımlar kullanmayı çok severim. Aksesuar olarak
taze çiçekler, yeşillikler, peçete ve orijinal peçetelikler gibi klasiklerin yanı
sıra, farklı mum vemumluklar, irili ufaklı heykelcikler, eski oyuncaklar, şi-
şeler gibi pek çokdeğişik obje kullanmayı severim.
öneriniz olursahangi ye-
mek takımını tercihedersiniz?
Yazdan ilham alanhasırmavi file yemek takımını tercih edebilirim.
Davet sofrası içinbirmenüönerisi verirmisiniz?
•
Közlenmiş biber&keçi peynirli tart
•
Taze incir&karamelize cevizli salata
•
Pesto sosludanapirzola&kekikli, sarımsaklı patates püresi
•
Vişne soslupanna cotta
•
Kahve&mini çikolata kapları
HSR24Y21497365, NaturaceramHasır yemek seti, 24parça
