KESTANELİ MONT BLANC
• 80 gr kestane şekerlemesi
• 130 gr bitter kuvertür
• 25 gr toz krema
• 20 gr karamel sos
• 20gr pandispanya kek
Hazırlanışı
Kestane
şekerlemelerini ezip püre haline
getirin, krema ile yumuşatıp bir
kalıba doldurun, altına pandispanya
kek koyarak yapıştırın. Üstüne
kuvertür çikolatayı eritin, dökün ve
çikolata ile dekorlayarak servis edin.
BÖĞÜRTLENLİ SOĞUK JÖLE
• 20 gr toz jöle
• 200 gr su
• 40 gr toz şeker
• 50 gr taze böğürtlen
Hazırlanışı
Suyu kaynatın,
içerisine toz şeker ve toz jöleyi
ilave edin. Böğürtlenleri çıkarmak
istediğiniz bir kabın içine koyun
ve üstüne hazırladığınız karışımı
dökün, soğutun. En son isteğinize
göre süsleyerek servis edin.
93
NG Kütahya Seramik, ‘Milda’ 30x60 cm karo.
NG Kütahya Seramik, ‘Stilo’ 30x75 cm karo.
