92
GURME
İLKBAHAR
SOMON IZGARA
• 250 gr somon, fileto halde
• 1/2 demet Akdeniz yeşillikleri
• 1 adet limon
• 30 gr zeytinyağı
• 3 gr biberiye
• 1 adet defneyaprağı
• 50 gr kuşkonmaz
• 5 gr tuz
• 2 gr karabiber, toz halde
Hazırlanışı
Somon filetoyu zeytinyağı,
limon ve baharatlar ile ızgarada pişirin,
Akdeniz yeşillikleri ile servis edin.
‘Kobalt Dekor/Cobalt Decor’, 30x60 cm.
KUZU PIRZOLA IZGARA
• 300 gr kuzu tarak pirzola
• 5 gr taze kekik
• 5 gr tuz
• 5 gr tane karabiber
• 10 zeytinyağı
• 70 gr patates, haşlanmış
• 50 gr süt
• 10 gr tereyağı
• 30 gr çeri domates
Hazırlanışı
Kuzu pirzolaları tuz, kekik,
zeytinyağı ve baharatlar ile lezzetlendirin ve
ızgarada pişirin. Patatesi tereyağı ve süt ile
püre yapın, pişen pirzolanın yanında çeri
domatesler ile birlikte servis edin.
NG Kütahya Seramik, ‘Nostalji’ 30x60 cm karo.
NG Kütahya Seramik, ‘Milda’ 30x60 cm karo.
