CENNET HURMALI VE
NAR TANELİ YEŞİL SALATA
• 500 gr Akdeniz yeşillikleri
• 100 gr cennet hurması, ince
doğranmış
• 100 gr nar tanesi
• 40 gr zeytinyağı
• Balsamik sirke
Hazırlanışı
Ayıklanmış Akdeniz
yeşilliklerini cennet hurması,
nar taneleri ve sosları ile birlikte
harmanlayarak servis edin.
BALSAMİK ÇEKTİRMELİ
DANA BONFİLE
• 250 gr dana bonfile
• 1/4 mascolin yeşillikleri
• 10 gr taze kekik
• 5 gr taze biberiye
• 20 gr tereyağı
• 15 gr balsamik kreması
• 10 gr tuz
• 5 gr toz karabiber
Hazırlanışı
Dana bonfileyi tuz ve
baharatlar ile marine edin, ızgarada
pişirin. Mascolin yeşillikler ve
balsamik kreması ile servis edin.
81
