77
ÇİKOLATALI TRUFLE
• 30gr toz şeker
• 15gr glikoz
• 20gr çırpılmış şanti
• 15gr bitter çikolata
• 2gr jelatin
Hazırlanışı
Su, şeker veglikozu
kaynamaderecesine kadar ısıtın,
çikolatayı ilave edin. Çırpılmış şantiyi
çökertmeden yavaş yavaş karıştırın,
en son jelatin ilave ederekderin
dondurucudadondurun.
