72
ALIŞVERİŞ
porselensepeti.com
Yılbaşı coşkusu
Her biri farklı sektörlerdekendilerine yer edinmiş isimler yılbaşı sofraları için
porselensepeti.com’dan seçim yaptılar.
HazırlayanGülderen Tumba
MİLKAKARAAĞAÇ/Takı Tasarımcısı
Yılbaşı sofrası sizin içinne ifadeediyor?
Sevdiklerimle olduğum, keyifli sohbetler ettiğim, güzel tatlar
paylaştığım sofralar benim içinher zamançoközeldir. Yılbaşı
sofrası benim için sevgi, güzel umutlar, güzel dilekler, bera-
berlik, kahkaha, neşe, dostluk, aşk, mutluluk gibi birbirinden
özel şeyleri ifade ediyor.
Klasikleşmişbir kutlama ritüeliniz varmı?
Tek vazgeçilmezim eşim, kızımMayra ve sevdiklerim…On-
larla hep birlikte olduktan sonra nasıl kutladığımızın çok da
önemi yok.
Evinizde bir yılbaşı geçirecek olsanız, nasıl bir davet
verirdiniz?
Öncelikle tüm sevdiklerimin, o geceyi birlikte geçirmek iste-
diklerimin listesini oluştururum.Herkesinensevdiği yemekleri
özenle hazırlarım. Evi yemek yiyip, sohbet edip, eğleneceği-
miz gibi kurgularım. Sade, minimal ama detaylarda kendini
gösterecek şekilde süslerim. Herkes için geceye özel minik
sürprizler, hediyeler hazırlarım. Tüm detaylarıyla gelenlerin
unutamayacakları; keyif,mutluluk vebol kahkahayla yaşaya-
cakları bir davet organize ederim.
Yılbaşı sofranızdaolmazsaolmazlar; renk, dokuveak-
sesuarlar nelerdir?
RenkvedokuolarakKısmetbyMilkashowroom’larındaolduğu
gibi beyazınve ışıltınınönplandaolduğu;minimal, rustikçizgile-
rinmodernhatlarlaharmanlandığıbir tarzı tercihediyorum.Sofra
eksiksizolmalı,minikveşıksüslemeleryeralmalı.Çiçekmutlaka
olmalı. Beyazminik yılbaşı ağaçlarını çok beğeniyorum. Beyaz
peçeteler, beyazörtü, beyaz tabaklar gibi sadelik isterim.
MELDA TUNA/YemekDanışmanı
Yılbaşı sofrası sizin içinne ifadeediyor?
Tüm sene yaşananlarınmasaya yatırıldığı, deneyimlerin pay-
laşıldığı, yeni yıla girerken alınan kararların tartışıldığı sıcak ve
samimi bir ortamdemek.
Klasikleşmişbir kutlama ritüeliniz varmı?
Çalışmaya başladığımdan beri yılbaşı günü benim için senenin
en yoğun çalışma günü. Bundan evvel ailece yemek yer, kar-
deşleriminyaşları küçükolduğu içinevdeonlarlabirlikte12.00’yi
kutlar vesonrasındaŞamdan’agiderdim. 1Ocakannemindo-
ğumgünüolduğundanyılbaşı gecesi kutladığımızdaolmuştur.
Evinizde bir yılbaşı geçirecek olsanız, nasıl bir davet
verirdiniz?
Şık ve samimi bir ortam yaratmaya çalışırdım. Bunun için yıl-
başı süslerini özenle seçer, yerleştirir, aşırıya kaçmayan ak-
sesuarlarlaevimi dekoreederdim.Görsel olduğukadar diğer
duyulara da hitap etmek adına şömine kokusunu andıran
tütsüler yakar, yılbaşı şarkılarından oluşan bir müzik playlist’i
hazırlardım. Sofra kurmak yerine, şık ve sıcak bir yılbaşı açık
büfesi hazırlardım.
Yılbaşı sofranızdaolmazsaolmazlar; renk, dokuveak-
sesuarlar nelerdir?
Yılbaşı sofralarındaçam kozalağı ve kokinaçiçeği kullanmayı
çok seviyorum. Bunun dışında nar ve üzüm gibi meyvelerin
de sofraya sıcaklık kattığını düşünüyorum. Renk olarak ise
kırmızı, yeşil ve altın renkleri hoşuma gidiyor. Bu renkleri sof-
rayı boğmayacak şekilde, birbirleri ile uyumlarını göz önünde
bulundurarak supla, Amerikan servis, peçete kılıfı, çiçek ve
örtü süslemelerinde kullanıyorum.
‘Lindos’ serisi yemek takımı
‘Zümrüt gold’ yemek takımı
