66
GURME
SALATA
Yemeklerin en zarif eşlikçileri olarak kabul ettiğimiz salatalar,
giderek mutfakta yaratıcılığın sınırlarını zorlayan karışımlara
dönüşüyor. NG Güral Sapanca Wellness&Convention tarafından
hazırlanan salatalar ise bu iddiamızın doğruluğunu ispatlıyor .
Yapım Şebnem Yıldız, Fotoğraflar Füsun Gümeli
İç açıcı harmanlar
Mozzarella peynirli
yeşil salata
• 1 adet suda mozzarella,
ince dilimlenmiş
• 1/4 demet roka
• 1/8 aysberk
• 1/4 paket
maskolin yeşillikler
• 25 gr çeri domates
• 30 gr salatalık
• 10 balsamik krema
• 15 gr sızma zeytinyağı
• 10 gr kurutulmuş domates
Hazırlanışı
Yeşillikleri ve
maskolini temizleyip iri
parçalara bölün, salatalık ve
çeri domatesleri dilimleyin.
Mozarella peynirini, yeşillikleri
ve tekrar peyniri kat kat dizin;
zeytinyağı ve balsamik kreması
ile soslayarak servis eidn.
TP85YT42015114, 12 kişilik yemek takımı, (85 parça) 499 TL.
