B
azen doğru bildiğimizi sandığımız şeylerin üzerine bile
sormakta fayda vardır aslında; emin olmak, belki de
tekrar gözden geçirmek için.
Nisan-mayıs-haziranda, yani geleneksel diyet aylarının için-
deyiz. Artık yaza hazırlık için, doğru-yanlış bir şekilde herkes kilo
vermek üzere çabalıyor. Hepsinin yaptığı diyetlerin tek bir ortak
yönü var; o da ‘salata’. Ne diyeti yaparsanız yapın, bir köşesin-
de mutlaka salata ile karşılaşırsınız. Peki, öyle midir acaba?
İçerdikleri düşük kalori ile salatalar mide hacminizde büyük
yer kaplayacağından, biraz daha az beslenmenize sebep olur.
Bu ise, az beslenmenize ve az kalori almak suretiyle normal
olarak kilo kaybetmenize sebep olacaktır. Fakat yeterli mik-
tarda enerji almamak, bağışıklık sisteminiz başta olmak üzere,
vücudunuzu kötü etkileyecektir. Bu sebeple salata tüketmek iyi
fikir, fakat içeriğini doğru ayarladığınız sürece.
Aslında en güzeli, normal öğünlerinizin bir parçası olarak
salata tüketmeniz. Sabah kahvaltıda yediğiniz salata, bağırsak
hareketleriniz için; öğlen öğününde tükettiğiniz salata, besin
öğelerinin kullanımı için; akşam öğününde yediğiniz salata da,
mide hacminizi doldurmak (diğer yemeklerden daha az ye-
mek) için olmalıdır. Böylesi vücudunuz için daha faydalıdır.
Tek başına salata yiyecekseniz, bu konuda kararlıy-
sanız ve kimse sizi durduramayacaksa, o zaman düzgün
bir salata tüketin de geri dönüşü zor hasarlar açmayın
vücudunuza…
En sağlıklı salata; ne kadar karışık olursa, o
kadar besleyici olacaktır. 8-10 yaprak roka, 8-10
yaprak tere, yarım bağ maydanoz, 10-12 yaprak
marul, yarım domates, yarım soğan, bir adet avo-
kado, iki yemek kaşığı kahvaltılık gevrek… Büyük
bir salata tabağının içine, mümkün olduğunca büyük
parçalar halinde doğrayın. Ayrı bir kapta; yarım su barda-
ğı az yağlı yoğurt, bir tatlı kaşığı zeytinyağı, limon, sirke ve diler-
seniz bir diş sarımsağı karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın.
Hem besleyici, hem kilo vermenize yardımcı olacak bu salatayı
denemenizi tavsiye ederim.
Yazının başlarında da söylediğim gibi, sadece salata ile za-
yıflama diyeti yapmamalısınız.
Düzenli Diyetle, Sağlıklı Bir Yaşam Dilerim.
70
BESLENME
ALİ DERELİ
Bir otomobil firmasının reklamından hatırlarsınız, her
düşüncenin üzerine sormaktadır çizgi karakter araba
almayı düşünen adama: “Mı acaba?” diye...
Diyet=Salata mı acaba?
