Hamsi Tava
(4 kişilik)
• 1 kg hamsi, temizlenmiş
• 300 gr mısır unu
• 50 gr ayçiçeği yağı
• 50 gr zeytinyağı
• 25 gr tuz
Hazırlanışı
Hamsileri tuzlayın
ve mısır ununa bulayarak
tavaya dizdikten sonra altlı üstlü
kızartın. İstediğiniz yeşilliklerle
birlikte servis edin.
Hamsi buğulama
(4 kişilik)
•
1 kg hamsi, temizlenmiş
•
200 gr domates
•
1 adet limon
•
3 adet defne yaprağı
•
100 gr kuru soğan
•
50 gr çarliston biber
•
30 gr tuz
•
50 gr zeytinyağı
•
50 gr tereyağı
•
10 gr karabiber
•
1/4 demet maydanoz
Hazırlanışı
Tüm malzemeleri kuşbaşı şeklinde doğrayın;
bir kısmını tepsinin altına serin. Üstüne hamsileri dizin ve
sebzeleri hamsilerin üstüne serin. Bir su bardağı kadar
yağını ve suyu ilave ederek folyo ile kapatın. Önceden
170 derecelik ısıttığınız fırında 20 dakika pişiriniz.
78
GURME
BALIK
CIR97YT9016749 kodlu yemek takımı, (97) parça, 1.399 TL.
5341 kodlu kase, 9 TL.
