96 / 108
KISA KISA
BİZDEN HABERLER
96
NG
ŞUBAT -MART -NİSAN 2017
KÜTAHYA PORSELEN, ‘DESIGN FOR
CHEFS’
ILE LEZZETIN YILDIZLARINI
KÜTAHYA’DA AĞIRLADI
KÜTAHYA
Porselen, yerli ürün talebini
artırmak ve gastronomi sektörüne katma
değerli ve kullanıcı odaklı ürünler sunabil-
mek amacıyla Executive Chef Rafet İnce
liderliğinde sektörün ileri gelen şefleriyle
birlikte fabrika tanıtımı ve odak grup top-
lantısı düzenledi. Kütahya Porselen, tasa-
rım çalışmalarında fikir ortağı olarak gör-
düğü şeflerin katkılarıyla, verimli bir odak
grup çalışması gerçekleştirdi. Türkiye’de
porselen sektöründe şeflere yönelik önde
gelen tasarım organizasyonlardan biri olan
‘Design for Chefs 2016’ 12 Kasım Cumar-
tesi günü Kütahya Porselen’in Kütahya’da-
ki kurulu yerleşkesinde başladı. Öncelikle
özel sunumlar eşliğinde Kütahya’nın yö-
resel lezzetlerini tadan şefler, ardından
üretim tesisinde porselenin yoğun emek
isteyen üretim sürecini zaman zaman biz-
zat üretime dahil olarak tecrübe ettiler.
Organizasyonun ikinci gününde odak grup
çalışması kapsamında Kütahya Porselen
tasarım ekibi ile gastronomi şefleri ara-
sında gerçekleştirilen toplantıda geleceğin
gastronomisi ve porselen ürünleri tartışıl-
dı. Değerli fikir çıktılarının alındığı toplan-
tının ardından Güral ailesinin tarih, sanat
ve kültür mirası olarak oluşturduğu NG
Koleksiyon’a ziyaret gerçekleştirildi.
Gelenekselleştirilmek amacıyla başlatılan
‘Design for Chefs’ organizasyonunda edi-
nilen olumlu izlenimler ve tartışılan yeni
ürün fikirleri, yerli gastronomi ve yerli
porselen sektörünün aynı kültürel değer-
ler üzerinde yükselmesi adına büyük önem
taşıyor. Türkiye’nin markası Kütahya Por-
selen, kullanıcı odaklı yenilikçi ürün fikir-
leriyle ve gerçekleştireceği yeni etkinlikle-
riyle sektörünün lokomotifi olmaya devam
edecek.
MÜZEYYEN ŞIRIN, KÜTAHYA PORSELEN
GENEL MÜDÜR YARDIMCISI
“ŞEFLERIMIZI DINLEMEK
TASARIMLARIMIZA DEĞER
KATACAK”
Bu organizasyonda nihai tüketicimiz ve
aynı zamanda bizim için çok değerli olan
şeflerimizden tasarımlarla ilgili geri bildi-
rim almayı hedefledik. Zaten adı üstünde,
organizasyonumuza ‘Design for Chefs’
dedik. Bu etkinliğin ilkini 2012 yılında
çok da profesyonel olmadan İstanbul’da
gerçekleştirmiştik. Oradan aldığımız geri
YAZI
HATİCE ÜNAL BİLEN
FOTĞRAF
ÜMİT BAŞER ALKOÇ