NG Dergi - Sayı 64

45 Genç girişimcilere en önemli tavsiyeleriniz neler olur? Üç cümlede özetleyeyim: Ne istediğinden emin ol, istediğine odaklan, asla pes etme. Profesyonel mutfaklara tedarik yapan bir şirket gözüyle yerli porselen/ seramik üretiminin avantajları nelerdir? Yerli üretim, ithalat bağımlılığını azaltarak döviz çıkışını engelliyor. Bu durum yalnızca makro ekonomi açısından değil, işletmeler için de kur dalgalanmalarına karşı daha öngörülebilir bir maliyet yapısı anlamına geliyor. Teslim süresi ve lojistik avantaj da çok kritik. Yerli üretimde ihtiyaç halinde daha kısa terminlerle ürün temin edilebilmesi, işletmelerin yüksek stok tutma zorunluluğunu azaltıyor. Bu sayede operasyon daha esnek yönetilirken stok maliyeti açısından da ciddi bir avantaj oluşuyor. Katma değerli ihracat tarafında ise şu dinamik öne çıkıyor: Ülkemize gelen turistlerin restoran ve otellerde deneyimlediği sunumlarda kullanılan porselen ve seramik ürünlerini beğenmesi, yerli üreticiler için doğrudan ihracat fırsatlarına dönüşebiliyor. Bugün gelinen noktada, yerli porselen ve seramik üreticilerimizin üretim teknolojisi, ürün çeşitliliği ve kalite seviyesi, birçok ithal alternatifle rahatlıkla rekabet edebilecek, bazı alanlarda ise daha ileri durumda. Bu bağlamda NG Kütahya’yı iyi bir örnek olarak verebilirim. Üretim teknolojisi, yüksek tasarım dili ve geniş ürün yelpazesiyle Türkiye’nin porselen ve seramikte dünyaya açılan güçlü markalarından biri haline geldi. Otel, restoran ve benzeri endüstriyel mutfakların kalite, estetik, hız ve süreklilik beklentilerini aynı anda karşılayabiliyorlar. Köklü geçmişleriyle de yerli üretimin global ölçekte nasıl değer yaratabileceğini net biçimde gösteriyorlar. Değerli büyüğüm Nafi Güral ve tüm aile bireylerinde en hayran olduğum yan ise Türkiye sevdalısı olmaları ve hiç durmadan ülkemizin geleceği için çalışıyor olmalarıdır.