A
slında her mevsim sıvı almak lazım. Ama nedense bi-
zimaklımızahep yazıngeliyor. Sıcakların verdiği etkiyle
daha çok ihtiyaçduyuyoruz sıvıya. Kışın çok aklımızagelmiyor.
Dahahâlâ su lafı çıkmadı ağzımdan farkettiyseniz. Sürekli hata
yapıyoruz ya, işte bu da onlardan biri. Yazın sıvı alımımız iyi,
fakat doğru sıvıları tercih edemiyoruz. Kışın sıvı alımımız zaten
kötü. İki ayrı durumunda vücut için sıkıntıları bambaşka.
Su içmek lazımdeğerli okurlar; temiz, saf, oda sıcaklığında
su.Dahaöncedendebahsettiğimgibi, günlükalmanızgereken
sıvı miktarının (kilox30=ml) yüzde 70-75’ini saf sudan karşıla-
malıyız. Yazın da, kışın da bol bol su tüketmek gerekiyor. Bu
giriş yazısı ve uyarının ardından, dahabugünbir danışanımdan
gelen telefon sorusu ile ilgili bir şeyler yazmak isterim.
Soru: “Hocam, yaz geldi ya hani, havalar sıcak! Biz sudan
başkabir şey içemeyecekmiyiz?”
Cevap: “Maden suyu iç.”
Aslında limonataların, kolalı içeceklerin, buzlu çayların, kok-
teyllerin, aromalı içeceklerin suyun yerini alıp almadığını öğren-
mek istediğini biliyorum.
Sudan sonra ilk tercih etmeniz gere-
kenmaden suyu veyamineralli su,
içerisine koyacağınız bol buz ve
limon ile sağlıklı bir sıvı kaynağı.
Bunun arkasından tatlandırı-
cılar veya hiç tatlandırıcı bile
eklenmeden yapılmış ev yapı-
mı limonatalar tüketilebilir. Bir
sonraki tercih ise, milli içkimiz
ayran. Bütün bu alternatifler
size hala yetmedi ise, yine ufak
bir uyarı yapıp o beklediğiniz cevabı vereyim: Kolalı içecekler,
buzlu çaylar veya aromalı içecekler... Bütün bu katkı madde-
si içerikli serinletici sıvılar, vücudunuzun kirlenmesine sebep
olur. Hani antioksidanların savaştığı toksinler var ya, işte bu-
nun gibi içecekleri tüketmeniz ile yavaş yavaş oluşmaktalar.
Kirlenen vücut hiçbir zaman tam performans vermeyecektir.
Bunun yanı sıra içeriklerindeki basit şekerler, kan şekerinizde
ani dalgalanmalara sebep olup insülin düzeninizi bozacaktır.
Bu durum da ilerleyen zamanlarda daha kolay kilo almanızı
sağlayacaktır. “Light içeriz,” dediğinizi duyar gibiyim. Eğer öyle
ise, başta söylediğim geçerli. Kirlenen vücut doğru çalışmaz.
Bu şudemek: Bir saatte temiz bir vücut ile yaptığınız yürüyüş-
te 300 kalori yakarsınız. Eğer kirli ise, bu 150 kaloriye düşer.
Tüm bunlara ek olarak içeriğindeki asidin, yemek borusu ve
midenizde yaptığı tahribattanhiçbahsetmiyorumbile. Halabir
şeyler içeceğim diyorsanız ve su, mineralli su, limonata, ayran
yetmediyse eğer, buzlu çay tüketebilirsiniz. Aldığınız içeceği
tüketmeden öncemutlaka etiketini ve içeriğindeki besin öğe-
lerini okuyunuz. 100 mililitresinde kaç gram şeker olduğunu,
şekerdenbaşka hiçbir besin öğesininbulunma-
dığını göreceksiniz. Bunun yanı sıra size ne
kadar fazla boş kalori sağladığı hakkında da
fikir sahibi olacaksınız. Sadece 10 dakikalık
bir serinlik için vücudunuza bu kadar zarar
vermeye gerek yok. Bir dakika durup düşü-
nün; sipariş vermeden hemen önce bir bar-
dak serin su sipariş edin, bakın ve görün hiç
ihtiyaç duymayacaksınız.
O
Düzenli diyetle, sağlıklı bir yaşamdilerim!
Dyt. Ali DERELİ
BESLENME
ALİ DERELİ
85
Sudan sonra ilk tercih etmeniz gerekenmaden
suyu veyamineralli su, içerisine koyacağınız bol
buz ve limon ile yaz aylarında vücudunuzun
ihtiyacı olan en sağlıklı sıvı kaynaklarıdır.
Yazgeldi, içmek lazım!
Amane?
