NG Dergi - Sayı 64

87 EGIO’nun atmosferi doğayla iç içe, ferah ve zamandan bağımsız bir lezzet deneyimi yaratıyor. SIGNIO - Kültürlerin diyalog kurduğu imza restoran SIGNIO, NG Sign Bodrum’un gastronomideki imzasını taşıyor. Pan - Asya mutfağının derin baharatlarını ve izakaya kültürünün paylaşım geleneğini modern bir yorumla bir araya getiriyor. Burada her tabak, farklı kültürlerin diyalog kurduğu bir hikaye gibi sunuluyor. Zarif tasarımı, sakin atmosferi ve fine dining anlayışıyla SIGNIO, Bodrum’un gastronomi sahnesinde yeni bir standardın temsilcisi olmaya aday. Yemek burada yalnızca bir servis değil, duyuların ve duyguların eşsiz bir deneyime dönüştüğü bir yolculuk haline geliyor. ILIOS - İki yakanın buluştuğu lezzetler Gün boyu sahil ve havuz kenarında ferah menülerle hizmet veren ILIOS, akşam olduğunda Ege’nin iki yakasından ilham alan özel bir restoran kimliğine bürünüyor. Bir yanda Anadolu kıyılarının deniz ürünleri ve otları, diğer yanda Ege adalarının zeytinyağlıları ve mezeleri… Her akşam, kıyıdan kıyıya uzanan bu lezzetler aynı sofrada buluşarak Ege’nin birleştirici ruhunu temsil ediyor. ILIOS, denizin kokusu, zeytinyağının ışığı ve şarabın zarafetiyle, misafirlere sahilde geçen her anı unutulmaz bir deneyime dönüştürüyor. Rosetta Patisserie - Tatlı bir kaçış Rosetta Patisserie, Bodrum’un dingin ruhuna tatlı bir dokunuş katıyor. İtalyan pastacılığının inceliklerinden ilham alan el yapımı tatlılar, taze kruvasanlar ve makaronlar, günün her anına eşlik ediyor. Kahve ve çay eşliğinde sakin bir