NG Dergi - Sayı 46

72 NG NİSAN-MAYIS-HAZİRAN 2018 KISA KISA BİZDEN HABERLER KÜTAHYA PORSELEN Gastronomi Günleri 2018’in açılış konuşmasını yapan Sema Güral Sürmeli: ‘‘Dünyanın en büyük porselen üreticisi olarak, dünyanın her bir yerinde lezzetle buluşan tabakları büyük emekle üretiyoruz. Son yıllarda gastrono- mi sektörü önemli bir yükseliş içerisinde- dir. Bu nedenle bizde sektörümüzün hız- la yükselişini göz önünde bulundurarak, fabrikalarımızdan bir tanesinin üretimini tamamen otel sektörüne yöneltme kararı aldık. Burada bulunan bütün şefler eminim ki en güzel yemekleri yapan şeflerdir. En iyi porseleni yapan şirketinde Kütahya Porse- len olduğunu sadece biz söylemiyoruz. Al- dığımız ödüller, ürettiğimiz ürünler bunu zannediyorum ki ispatlıyor. Sizlerden, yerli üretimin kullanımı konusunda bizleri des- teklemenizi rica ediyoruz. Umut ediyorum ki bir gün yemek yenilen bütün evlerde, restoranlarda ve otellerde Kütahya Porse- len tabakları sizin lezzetli yemekleriniz ile bir arada olur,’’ dedi. Türkiye’de ilk defa resmi aşçılar milli takı- mını kuran Şef Rafet İnce’de konuşmasın- da, sektördeki tecrübelerinden bahsetti. KütahyaPorselenGastronomiGünleri’nde, ünlü Şef Vedat Başaran’ın moderatörlü- ğü ile gerçekleşen panele; Executive Chef Eyüp Kemal Sevinç, Hilton Yiyecek İçecek Müdürü Hasan Sabuncu, Polat Holding Merkez Satın AlmaMüdürü Faysal Köksal, Kahve Uzmanı ve Yatırımcısı Sam Çevi- köz ve Öztiryakiler Yönetim Kurulu Üyesi Tahsin Öztiryaki konuşmacı olarak katıldı. Panelde, yerli üretim ve milli değerler vur- gusu sıkça dile getirildi.