NG Dergi - Sayı 46

Mekânın alt katında yer alan koridor ve tuvaletler parke görünümlü karolarıyla; tuvalet duvarlarında ise NG Kütahya Seramik’in desenli serileriyle pano etkisi yakalanmış. devam ediyor. Yaklaşık dokuz bin yıllık geç- mişe sahip Meksika mutfağının, birbirinden özel soslarla hazırlanmış yemeklerinden tatmak için, okyanus ötesine geçmeye gerek bırakmayan Ranchero’nun renkli menüleri, Kütahya Porselen’in tuvali anımsatan düz beyaz tabaklarıyla servis ediliyor. Meksika havasının solunabileceği özgün bir ambi- yansa sahip olan restaurant, öğlen saat- lerinde başlayan servisine hafta içi 01.00, hafta sonlarıysa saat 09.30’dan sonra DJ performansıyla gece 02.00’ye kadar sürdü- rüyor. Latin müzikleri, Meksika şapkaları ve pançolarıyla özel doğum günü kutlama etkinlikleriyse bu renkli anların fotoğraf- lanmasıyla unutulmaz karelere dönüşüyor. Ranchero’nun dekorasyonunda da Meksika etkisi öne çıkmış. Duvarları süsleyen akse- suarlar, duvar resimleri, ana mekânın zemi- nindeki NG Kütahya Seramik’ten seçilen karolar desenleriyle hep Meksika kültürün- den ilham alınarak bir araya getirilmiş. İç mekânın yanı sıra bahçe düzenlemesiyle de konuklarına sıcak bir ortam sunan Ranche- ro Restaurant, iç ve dış zemin geçişlerinde NG Kütahya Seramik’in ham ahşap parke görünümlü koleksiyonlarını kullanmayı ter- cih etmiş. Mekânın alt katında yer alan ko- ridor ve tuvaletler parke görünümlü karola- rıyla; tuvalet duvarlarında ise NG Kütahya Seramik’in desenli serileriyle pano etkisi yakalanmış. Mutfak danışmanlığını kendi- leri de ülkelerinde restaurant işleten Teresa Gonzalez ve Alejandro Calderon Ramirez’in yaptığı Ranchero, volkanik taş içerisinde pi- şirilip servis edilen Molcajete, taze Fajita, Tortilla ekmeği içinde Burrito ve daha on- larca orjinal yemeğin bulunduğu zengin me- nüsüyle unutulmaz tatlar bırakıyor. ranchero.com.tr NİSAN-MAYIS-HAZİRAN 2018 NG 17