110
BİZDEN
HABERLER
Mitterteich1400 içinünlü tasarımcı DefneKoz’un yarattığı ‘Plano’
koleksiyonu, RedDot TasarımÖdülleri’nde ‘Ürün Tasarımı’ dalındaödüle
layıkgörüldü. Dünyacaünlü tasarımcıların yer aldığı jüri, en seçkin ve
prestijli tasarımödülünü, ‘Plano’ koleksiyonuna verdi. Bir sofrada ihtiyaç
duyulabilecek her ürünü sunan seri,modern ve zarif çizgilere sahip.
‘Plano’ koleksiyonu dünyaca ünlü ta-
sarımcı Defne Koz tarafından hazırlandı.
Şimdiye kadar pek çok ödül kazananKoz,
bu kez porselen sofra tasarımlarıyla ödül-
lendirildi. Mitterteich 1400 ‘Plano’, dünya-
ca ünlü 40 tasarımcının jüri üyesi olduğu
en prestijli ödülü olan Red Dot Tasarım
Ödülleri’nde ‘Ürün Tasarımı’ dalında ödüle
layık görüldü. Bir sofrada ihtiyaç duyulabi-
lecek her ürünü içeren ‘Plano’ serisi, kah-
valtılardan şık sofralara,muhabbeti bol çay
saatlerinden kalabalık ziyafetlere kadar her
yerde başköşedeki yerini alıyor. Modern
çizgilerle zarafeti buluşturan ‘Plano’, sofra-
larına kaliteyi veporselenin tılsımını taşımak
isteyenlerin vazgeçilmezi oluyor. Ev, otel ve
restoran grupları için özel tasarımların yer
aldığı koleksiyon; yumuşak hatları, onlarca
farklı ürünü, 32 cm genişliğine kadar de-
ğişik ebatlardaki tabakları ve geniş kenarlı
tasarımlarıyla göz alıcı sofralar hazırlama-
nızı sağlıyor. Otellerden restoranlara kadar
gastronomi alanındaki tüm profesyoneller
için benzersiz ve prestijli bir seri olan ‘Pla-
no’ ile özel sunumlar yapmak kolaylaşıyor.
Ünlü tasarımcı DefneKoz, sofralara büyülü
birdokunuşgetirecek ‘Plano’ serisini tasar-
larken yaşadığı süreci şu cümlelerle anla-
tıyor: “Profesyonel şeflerle onların yemek
tarifleri hakkında konuşmaktan her zaman
hoşlanırım ve hatta tutkuyla hazırladıkları
tabaklar daha çok ilgimi çeker. Bir tasa-
rımcı için tabak hazırlamak sanki küçük bir
grafik çalışması, boş bir tuval üstüne resim
yapmak veya bir takım şekillerin bu tuvale
yerleştirilmesi gibidir. Ya da tiyatroda sah-
nelenen bir oyunun arka planında asıl an-
latılmak istenen düşüncenin ne olduğunun
tek bir karakter tarafından veya bir grup
oyuncu tarafından mükemmel bir harmoni
ile sizi sahneye çekerek anlatması gibidir.
‘Plano’yu tasarlamak için tabakların birer
sahne, yemeklerde kullanılan malzemele-
rin ise bu sahnede yer alan aktörler olduğu
düşüncesi ile çalışmaya başladım. Biraz
daha ileriye gidip farklı boyuttaki özel şef
tabaklarını (çok geniş boyuttaki tabaklar-
dan, küçük ama önemli tabaklara kadar)
tasarlamak için yiyeceklerin geniş sınırlar
içerisinde çerçevelendiğine ya da asimet-
rik olarak yerleştirildiklerine odaklandım.
Ana yemekler ile ara yemekleri düşünür-
ken yemeklerin içerisindeki baharatlar ile
tabağın sınırları içerisinde bulunan ve de-
korasyon için kullanılan baharatların nasıl
diyaloglar kurabileceklerini hayal ettim.”
Mitterteich1400
‘Plano’
koleksiyonuna
RedDot’tan
tasarımödülü
